식사 및 음료
- 주류 제공
- 칵테일 있음
- 커피 있음
- 독주/양주 제공
- 맥주 있음
- 와인 있음
- 점심 메뉴 있음
- 디너 메뉴 있음
- 디저트 메뉴 있음
01 / ABOUT THE PLACE
이곳에 대해 알아보기
뜨거운 철판에 담겨 나오는 와규 함박스테이크는 겉면에 고소한 그릴 자국을 내고, 나이프를 넣으면 속에는 촉촉한 레어 붉은빛이 비치는 구성이 인상적이다. 철판의 여열을 이용해 원하는 정도로 익혀 먹을 수 있어 고기 본연의 부드러운 식감과 넘치는 육즙을 그대로 즐길 수도 있고, 속까지 충분히 익혀 감칠맛을 가둘 수도 있다. 테이블에 놓인 암염이나 머스터드, 함께 곁들여지는 소스를 더하면 한 입마다 다른 풍미를 즐길 수 있다.
식사를 든든하게 즐기려면 밥과 국, 샐러드에 ‘미니 카레’가 함께 나오는 세트가 좋은 선택이다. 고기를 먹는 중간중간 카레를 밥에 곁들여도 좋고, 치즈나 달걀프라이 같은 토핑을 추가해 취향에 맞는 구성을 완성할 수도 있다. 함박스테이크는 130g과 200g 중에서 고를 수 있으며, 오로시나 데리야키 풍미로 변경하거나 스튜를 얹은 함박스테이크를 선택할 수도 있다.
스테이크를 메인으로 즐기고 싶은 날에는 우둔살과 안창살을 한 접시로 맛보는 안창살 더블 스테이크나, 우둔살과 설로인을 조합한 설로인 더블 스테이크가 눈에 띈다. 부위별 육질과 지방의 단맛 차이를 비교해 맛볼 수 있으며, 와규 안심이나 와규 샤토브리앙, 자투리 스테이크 등 당일 기분과 인원에 맞춰 선택할 수 있는 폭이 넓다.
저녁 시간에는 안창살 타타키나 염통 타타키, 소금 내장 모둠 같은 고기 전채를 곁들이며 하이볼, 생맥주, 글라스 와인을 기울이는 것도 잘 어울린다. 마무리로 고소한 마늘 볶음밥을 곁들이는 등 가벼운 혼밥부터 모임 저녁 식사까지 고기 요리를 중심으로 알찬 시간을 보낼 수 있다.
